学小吃技术是去实体店好还是去培训学校好？

想自己摆摊卖小吃，但是不会做，想问下学小吃技术是去实体店好还是去培训学校好？

很多想学各种美食小吃技术的朋友可能会问？培训学校没有实体店卖货，学的好技术吗？其实这是一个老生常谈的话题，但是今天多味滋就给大家详细讲解一下这两种学习方个优缺点。首先，让我们来看看实体店学习的优缺点：

实体店学做小吃的优点：

1:能尝到味道，很容易判断这家店的技术是否值得学习。

2:可以学习开店积累的各方面的经营经验和一些开店方式。

3:能学会如何接待客户，如何与客户进行语言交流。

4:熟悉开小吃店的全过程和细节。

5:能更深入地了解各种原材料的采购、解决、保存方法等。

实体店学做小吃的缺陷：

1:实体店的师傅可能会保留一些不教学徒的关键技术。

PS：一般担心你抢他生意，保存最重要的调味技术。

2.实体店的师傅可能做得很好吃，但他可能教不好学徒。因为培训注重专业系统的教学方法。也许师傅自己做得很好，但他不知道如何教你，这样你才能学好。

3:在实体店学习零食通常不会采取正常的步骤。大多数学徒必须先做小工，刷碗，刷碗，甚至拖地板。然后，每天学习一点技术。

4:实体店学习零食并不一定能学到所有的关键配方和原料。现在许多实体快餐店不会教你最重要的调味料，通常会要求你在未来从他们那里购买，如果你不从他那里购买，一些实体店甚至不教技术。

5:在实体店学习零食，大多数商店没有标准的信息和配方比例，大多数大师依靠个人经验教学，这些经验，只教几次，学生很难掌握稳定。许多生产过程没有配方，依靠大师自己的感觉来匹配各种原材料。

培训学校学做小吃的优点：

1.培训学校可以学到更多的特色餐饮小吃技术项目。因为这些培训学校的项目也是从全国各地引进的，大部分都能达到市场水平，满足大多数消费者的需求。

2:培训学校可以学习每个零食项目的精确配方、标准化的操作步骤和生产过程。一般来说，培训学校的每一项技术都有严格、准确的配方比例和操作步骤。每个配方都精确到克，并为学生提供详细的技术材料。

3.培训学校学做零食，可以保证调味品配方不保留。为什么呢？因为他们都是靠培训赚钱的，如果保存技术配方，学生肯定不愿意付费学习。

4:培训学校师傅有丰富的教学经验，学校有一套完整的教学方法和教学技巧，能够教学生。

5:培训学校除了学习实用的技术配方外，还可以同时学习相关的理论知识。只有理论和实践才能更好地学习。

6:培训学校每天七八个小时的系统学习是真实的，不要让学生干净卫生，也不要把学生当成免费工人。

7:培训学校一般会不断研究和提高自己的技术口味，让学生以后有提升技术的空间。

培训学校小吃缺陷：

1:培训学校没有实际开店经营，学生无法学习实际经营经验和经营方式。

2:培训学校的学习过程都是真材实料，但分量很小，学生不能学会大量制作。

3.培训学校的学习时间一般在三到五天左右。这个学习时间只能学习正确的方法和配方，不能长时间训练技能和速度，以后需要在操作中练习。

写在最后：

事实上，无论是去实体店还是培训学校，都有自己的优缺点，每个人都有不同的看法。然而，我个人的观点是：如果你不想支付材料培训技能和生产速度，那么实体店是一个不错的选择，虽然学习速度很慢，但基本技能会把握更扎实。

如果你不想为别人工作，那么培训学校是你最好的选择，毕竟，学费相对便宜，但也可以学习各种零食的关键调味料实践，不需要被别人控制，我认为许多人选择培训学校进行系统的培训是最好的。